Merlot Dika bogatog je i zaokruženog okusa, zbog čega se savršeno sljubljuje s jačim i punijim jelima.
Najbolje dolazi do izražaja uz crveno meso, pečenja i jela s roštilja, a izvrsno se slaže i s mesom u umacima te divljači. Merlot je odličan izbor i uz zrele sireve, gljive te jela s bogatijim umacima od rajčice.
U hladnijim danima, njegova toplina i punoća savršen su pratitelj gulaša, variva ili jela iz pećnice. To je vino koje voli društvo snažnih okusa – ali i trenutke kada se uživa u jednoj čaši na kraju dana.